每个人都希望利用最小的资源达到最大的目的 , 饮食也是我们经常利用的一个途径 。很多人都在想如何通过不同的饮食调节 , 来达到养生的目的 。其实这个方法并不难 , 只要你照着下面这几招来做 , 保证效果惊人哦 。俗话说:民以食为天 。那么 , 让我们就从“吃”开始吧 。
饭前先喝几口汤
【八个食疗养生妙计 让你美丽活到老】饭前先喝几口汤 , 将口腔食道润滑一下 , 可以防止干硬食物刺激消化道黏膜 , 有利于之后进食食物的稀释和搅拌 , 促进消化吸收 。而且空腹喝汤 , 汤汁能在小肠中均匀分散 , 营养物质很容易被吸收 。相反 , 饭后喝汤是一种有损健康的吃法 , 汤不仅会稀释已被消化液混合好的食糜 , 还会冲淡食物消化所需要的胃酸 , 影响消化 。正确的进餐顺序应该是:汤、青菜、饭、肉、1小时后水果 。
做菜严控用盐量
盐是生命最基本的需要 , 但需要量也是有限的 , 超量则会导致高血压动脉硬化等疾病 。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐 , 但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上 。所以 , 一定要握紧你手中的盐勺 。
万不得已放味精
味精目前还是个有争议的调料 , 到底要不要放?在这个崇尚自然健康的年代 , 提倡食物尽可能保持原汁原味 。事实上 , 只要你能煮出食物本真的味道 , 它们都会鲜美无比 。
烹饪菜肴常加醋
醋含有20余种氨基酸和16种有机酸 , 是一种营养健康的调味料兼保健食品 , 它还是细菌的天然“杀手” 。做菜时放一点醋 , 可使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定 , 不易因烹煮而被破坏 , 可以将食物中的各种维生素无机盐和微量元素较完整地保留下来 。
午间一把小坚果
核桃花生葵花子榛子松子栗子等坚果 , 富含亚油酸亚麻酸等有益于健康的脂肪酸 , 有助于身体发育和生理调节 , 亦可延缓衰老 。此外 , 因坚果外有硬壳 , 我们不必担心农药残留等食品安全问题 。
深色蔬菜要多吃
深色蔬菜是指深绿色红色橘红色紫红色黑色等蔬菜 。在最新版本的《中国居民膳食指南》中 , 建议成年人每天吃的蔬菜中 , 深色蔬菜最好占到一半 。判断蔬菜营养价值的高低 , 主要是看其所含的维生素微量元素及对人体有益的活性成分的多少 。科学家发现 , 蔬菜的颜色越深 , 其营养价值就越高;颜色越浅的其营养价值则越低 。
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