吃水果也要讲时间

有些水果适合餐前食用 , 可以刺激食欲;有些水果(水果食品)最好在餐后食用 , 可以帮助食物的消化(消化食品)和吸收;有些早上吃提神醒脑;有些晚上吃安神助眠……看来 , 吃水果的学问不仅仅在于“对症下药” , 吃的时间也很有讲究 。
饭前OR饭后吃?
在吃水果的时间上 , 很多人存在一个极大的误区——把所有水果当成饭后甜品 。殊不知有些水果中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合 , 影响身体消化吸收 。有些水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用 , 因此饭后吃水果还会加重胃的负担 。
吃水果的正确时间是午饭前1个小时和午饭后2个小时左右(除了柿子、西红柿等不宜在饭前吃的水果除外) 。饭前吃水果 , 有很多好处 。首先 , 水果中许多成分均是水溶性的 , 饭前吃有利于身体必需营养素的吸收 。其次 , 水果是低热量食物 , 其平均热量仅为同等重量面食的1/4 , 同等猪肉等肉食的约1/10 。先吃低热量食物 , 比较容易把握一顿饭里总的热量摄入 。第三 , 许多水果本身容易被氧化、腐败 , 先吃水果可缩短它在胃中的停留时间 , 降低其氧化、腐败程度 , 减少可能对身体造成的不利影响 。
上午OR下午吃?
有这么一种说法 , 即“上午的水果是金 , 中午到下午3点是银 , 3点到6点是铜 , 6点之后的则是铅” 。由于人体经一夜的睡眠(睡眠食品)之后 , 肠胃的功能尚在激活中 , 消化功能不强 , 却又需补充足够的各式营养素 ,  所以上午吃水果可以应付上午工作或学习活动所需可帮助消化吸收 , 有利通便 。而且水果的酸甜滋味 , 可让人感觉神清气爽 , 有助一日的好心情 。
有些水果则不宜在晚上吃 , 因为充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响 。千万别以为吃水果是件小事 , 消除了这些误区 , 才能培养出真正对健康(健康食品)有益的生活习惯 。
吃水果 有时差
山楂不宜早上吃——山楂无论是鲜果还是其制品 , 均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效 。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者 , 不可以在清早进食 , 胃炎和胃酸过多者要少食 。
餐前吃香蕉、红枣——香蕉含有很高的钾 , 对心脏和肌肉的功能有益 , 同时香蕉可以辅助治疗便秘(便秘食品)、小儿腹泻等 , 适合餐前食用 。红枣含有大量维生素C , 故有“天然维生素(维生素食品)C丸”之美称 , 餐前食用为好 。但是胃痛腹胀 , 消化不良的人要忌食 。

猜你喜欢