过年时的腊猪脚还有一只， 国庆节前将它砍成小块， 与海带、土豆、板栗一起炖了一大锅 。 邀了亲朋好友一起吃 。 大家围坐一起， 喝酒吃肉， 谈天说地， 畅快极了 。 工具/材料 腊猪脚、海带、土豆、板栗、桔皮
操作方法 01 准备腊猪脚一只， 先用火烧一下表皮的猪毛 。
02 用锯子将猪脚锯成几小段 。
03 小刀刮洗猪脚表皮， 清水冼净后， 用刀将肉与骨头分割开， 切成几大块 。
04 起锅烧水， 将猪脚放到水里焯出咸味 。 因为腊猪脚比较咸， 焯了两次水 。
05 将焯过水的猪脚再入到清水里泡一下， 以便进一步去除咸味 。
06 海带泡发， 清水洗净后切成宽条状 。
07 剥过皮的板栗从冰箱拿出解冻 。
08 土豆削皮洗净后， 切成小块 。
09 将腊猪脚、海带放入高压锅， 加几片干桔皮， 先压40分钟后， 加入板栗、土豆再压10分钟 。
10 高压锅放气后， 先捞出猪脚撕成小块， 装盘上桌 。
11 将土豆、海带及板栗和汤另用大碗装好， 上桌即可开吃啦 。
特别提示 【炖腊猪脚怎么做】腊猪脚一般比较咸， 需要先焯水去咸味， 味道才好 。
以上内容就是炖腊猪脚怎么做的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 素炒核桃玉米青豆怎么做
- 一个人在家不知道吃什么怎么办
- 脆辣鸡胗的做法 脆辣鸡胗怎么做好吃
- 红糖蛋汤的做法 红糖蛋汤怎么做好吃
- 狗狗犬瘟呕吐怎么办
- 蚝油土豆的做法 蚝油土豆怎么做
- 养猫房间味道很大怎么去除
- 狗狗又拉又吐还有点便血怎么办
- 猫全身皮肤发红是怎么回事
- 猫咪耳朵臭应该拿怎么清理