早餐以简单快捷、营养丰富为原则 。 木耳蘑菇肉包子就很符合这个要求 。 有肉有素 ， 营养丰富；拿上就走 ， 快速方便 。 蒸上一锅包子 ， 三天的早餐就搞定了 。 工具/材料 木耳、杏鲍菇、猪肉、盐、油
操作方法 01 猪肉洗净 ， 用料理机打成肉末 。 包包子的猪肉要选肥一些的 。
02 杏鲍菇洗净切细丁 ， 木耳泡发后去蒂洗净剁成碎末 。
03 起锅烧热 ， 下油、下肉末、杏鲍菇丁、木耳碎翻炒 ， 加适量盐搅拌均匀后出锅晾凉 ， 即做成了木耳蘑菇肉末馅 。
04 1kg面粉 ， 加入4克酵母粉 ， 加适量白糖后 ， 用温水揉和成光面面团 。
05 光面面团盖上湿纱布 ， 室温发酵至面团上有蜂窝状 。
06 将发酵后的面团揪成小团 。
07 一个小面团擀成一张面皮 。 面皮应呈中间厚 ， 边缘薄的状态 。
08 将馅料放到面皮中 。
09 【木耳蘑菇肉包子怎么做】面皮合拢 ， 捏成包子形状 。
10 将做好的包子坯放到蒸锅内二次发酵 。
11 二次发酵后 ， 开火大火蒸十五分钟后 ， 关火焖五分钟 ， 包子就蒸好了 。
以上内容就是木耳蘑菇肉包子怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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