切忌 3种食物的错误吃法要不得 _要不得

目录：
第一章：大枣补血效果非常好？吃大枣补血4大误区
第二章：喝牛奶9误区牛奶越浓越好必须煮沸？
第三章：西红柿4大常见错误吃法让你吃出疾病来
食物营养分好多类，也有不同的吃法，但是有些食物的吃法是错误的，一旦走入这些食物的误区，就可能导致疾病的发生。
大枣补血效果非常好？
吃大枣补血的4个误区。
首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。
误区1：大枣补血效果好
大枣（鲜）的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。
但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣（鲜）中维生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。
而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。
不过，大枣（鲜）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
误区2：大枣含糖量高，因而大便秘结者不宜
首先，这句话的逻辑就是错误的。
含糖量高，就会加重大便秘结？这怎么可能呢！大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者没有关系嘛。
何况，含糖量高的食物比比皆是，又岂止大枣。
实际情况是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。
所以，吃大枣（其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样）是有助于缓解便秘的。当然，实践才是检验真理的唯一标准，那些便秘的人可以吃大枣试试，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。
媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗？
误区3：大枣不能和胡萝卜一起吃
支持这种说法的理由是，大枣（鲜）含有丰富的维生素C（VC），而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。
前两句是对的，大枣有VC ，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。
胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢？
因此，如果你真的那么在乎VC被破坏的话， “最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。

切忌 3种食物的错误吃法要不得

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