枸杞猪肝汤原料:枸杞子50克 , 猪肝400克 , 生姜2片 , 盐少许 。
做法:清水洗净枸杞子 。猪肝、生姜分别用清水洗干净 。猪肝切片 , 生姜去皮切2片 。先将枸杞、生姜加适量清水 , 猛火 煲30分钟左右 。改用中火煲45分钟左右 , 再放入猪肝 。待猪肝熟透 , 加盐调味即可 。早晚各一次 。

2洋参猪血豆芽汤原料:西洋参15克 , 新鲜猪血250克 , 大豆芽(去根和豆瓣)250克 , 瘦猪肉200克 , 生姜2片 , 盐少许 。
做法:将所有材料用清水洗干净 。西洋参和瘦猪肉切成片状 , 生姜去皮切片 。瓦煲内放入适量清水 , 用猛火煲至水滚 。然后放入全部材料 , 改用慢火继续煲一小时左右 , 加入盐调味 , 即可食用 , 一日一次 。

3果生鱼汤原料:苹果3只(约500克) , 生鱼1条(约150克) , 生姜2片 , 红枣10枚 , 盐少许 。
做法:生鱼去鳞、去鳃 , 用清水冲净鱼身、抹干 。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;苹果、生姜、红枣洗干净后 , 苹果去 皮去蒂 , 切成块状;生姜去皮切片 , 红枣去核 。瓦煲内加入适量清水 , 用猛火煲滚 。然后加入全部材料 , 改用中火继续煲两个小时左 右 。加入盐调味 , 即可饮用 。每日两次 , 早晚饮用 。

4当归鸡汤粥原料:当归10克 , 川芎3克 , 黄芪5克 , 红花2克 , 鸡汤1000克 , 粳米100克 。
做法:先将前三味用米酒洗后 , 切成薄片装入布袋 , 加入鸡汤和清水 , 煎出药汁 。去布袋后加入粳米 , 用旺火烧开 , 再转用文火熬煮成粥 。日服1剂 , 分数次食用 。

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