家里的老人说以前穷的时候没有肉吃 ， 会红烧冬瓜来代替红烧肉 。 所以小编也就尝试做了这道红烧冬瓜 。 做完以后还真是觉得像红烧肉哎 。 这道菜吃起来口感也还是很不错的 。 下面一起看看小编是如何做这道红烧冬瓜的吧 。 工具/材料 半个冬瓜 香菜叶子
操作方法 01 冬瓜削皮洗净后切成大小相等的小块 。
02 摘一些香菜叶子洗净备用 。
03 热锅倒入食用油后倒入冬瓜翻炒约一分钟 。
04 将冬瓜拨拉到锅边 ， 中间倒入适量白糖继续翻炒一分钟 。
05 倒入一碗水 ， 加入适量酱油和盐后搅拌均匀 。
06 盖上锅盖 ， 闷烧两分钟 。
07 打开锅盖 ， 品尝一下是否熟了 。
08 锅里可以剩一些汤汁 ， 这样更有味一些 。
09 【好吃易做家常菜——红烧冬瓜】出锅装盘了 ， 再加上点香菜叶子做点缀 ， 看起来很像红烧肉吧！这道菜吃起来很有种特别甜香的感觉 。
以上内容就是好吃易做家常菜——红烧冬瓜的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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