外观：在适宜光线下，以手持杯底或用手握住玻璃杯柱，举杯齐眉，用眼观察杯中酒的色泽、透明度与澄清程度，有无沉淀及悬浮物；起泡和加气起泡葡萄酒要观察起泡情况，作好详细记录！
1. 外观：在适宜光线下，以手持杯底或用手握住玻璃杯柱，举杯齐眉，用眼观察杯中酒的色泽、透明度与澄清程度，有无沉淀及悬浮物；起泡和加气起泡葡萄酒要观察起泡情况，作好详细记录 。
2. 香气：先在静止状态下多次用鼻嗅香，然后将酒杯捧握手掌之中，使酒微微加温，并摇动酒杯，使杯中酒样分布于杯壁上 。慢慢地将酒杯置于鼻孔下方，嗅闻其挥发香气，分辨果香、酒香或有否其他异香 。
3. 滋味：喝入少量样品于口中，尽量均匀分布于味觉区，仔细品尝，有了明确印象后咽下，再体会口感后味，记录口感特征 。
4. 典型性：根据外观、香气、滋味的特点综合分析，评定其类型、风格及典型性的强弱程度，写出结论意见 。
【葡萄酒的检测方法有哪些？】
猜你喜欢
- 打豆浆的豆渣有什么妙用
- 葡萄酒的基本生产过程j
- word里面根号下数或者字母的下标怎么打？
- 纯牛奶妙用有哪些
- 葡萄酒的黄金纬度的详细介绍
- 关于闺蜜的说说图片
- 葡萄酒的喝法
- 薄荷有减肥的功效吗 效果如何？
- 葡萄酒的故乡在哪里
- 醋泡洋葱的功效有哪些呢