烤着吃—代表水果：橘子将橘子放在火上烤后吃 ， 能起很好的镇咳、祛痰、润肺效果 ， 方法是将橘子洗净后放在40℃~50℃的开水中浸泡3分钟 ， 用布擦干后烤至微焦 ， 每天早、午、晚各食用1个 。吃烤橘子能镇咳祛痰 ， 这主要还是橘皮的作用 ， 烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味 ， 并使其有效成分含量相对增加 。烤橘子既不影响口感和营养价值 ， 又能增强化痰镇咳之功 。

2煎着吃—代表蔬果：苹果、香蕉相比于梨子和甘蔗 ， 苹果和香蕉则更适合煎着吃 。香蕉和苹果中的维生素C含量较少 ， 其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失 。其中的多酚类抗氧化物质 ， 在加热条件下 ， 大部分也能保留下来 。所以就算是高温的煎煮 ， 也不怕流失过多营养 。



3蒸着吃—代表水果：梨冬天梨子最适合蒸着吃 ， 蒸熟后更易消化 。其中的果胶煮过以后 ， 不仅能吸收细菌和毒素 ， 而且还有收敛、止泻的功效 。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增 。



4营养小贴士【孕妇冬天吃水果凉怎么办】 孕妇在冬天吃其它水果时可用开水烫热一下再食用 。孕妈们如果要吃水果 ， 正确的时间应该是在1小时和饭后2个小时左右(柿子除外) 。这个时候吃水果有助于身体吸收水果中的营养元素 。
像冬季常见的橘子就不能空腹食用了 。橘子含有大量的有机酸 ， 如果酸等 ， 空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激 ， 从而导致腹胀、嗳气、反酸 ， 甚至加重胃炎和胃溃疡 ， 空腹时不宜吃的水果还有香蕉、柿子、荔枝、甘蔗 。

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