美食厨房， “乐”在其中， 给生活加点料 。 豆干营养丰富， 相比豆腐来说， 味道更好， 被誉为“素火腿”， 韭菜花能生津开胃， 增强食欲， 促进消化 。 那么豆干搭配韭菜花或许让你获得满满的营养同时， 还能胃口大开 。 工具/材料 【豆干的美味做法，韭菜花炒豆干】韭菜花300克， 豆干100克， 葱15克， 生抽15克， 食盐4克， 食用油适量 。
操作方法 01 选用还未开放的韭菜花， 和韭白一起切成段 。
02 葱切成葱花 。
03 豆干切成长度和韭菜花相仿的细条 。
04 锅里加入底油烧热， 放入葱花煸香 。
05 放入豆干翻炒使其表面略微变色 。
06 放入韭菜花， 翻炒使其断生 。
07 接着放入生抽和食盐， 翻炒使调料与食材均匀混合即可 。
08 盛盘上桌 。
特别提示 用来炒菜的韭菜花必须是韭菜花未开时， 此时的韭菜花和韭白比较嫩， 适合做菜， 如果花开后， 韭白变老， 花里有籽， 做菜就不好吃了 。
以上内容就是豆干的美味做法， 韭菜花炒豆干的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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