海参粥材料:海参50克 , 粳米100克 , 葱 , 姜 , 食盐 。
做法:
1.将海参泡发 , 剖开腹部 , 挖去内肠 , 刮洗干净 , 切碎 , 加水煮烂 。
2.粳米淘洗干净 , 与海参一并放在沙锅内 。
3.加入清水 , 先用武火煮沸 , 再用文火煎熬20~30分钟 , 以米熟烂为度 。
4.最后加少许葱姜食盐调味 。

2苁蓉杞子羊腰汤材料:苁蓉30克、杞子15克(中药店有售) , 羊腰2对 , 羊肉250克 , 生姜5片 。
做法:
1.药材浸泡、洗净 。
2.羊腰去筋膜 , 剖开洗净 , 羊肉洗净 , 切块 。
3.将以上材料一起置有当归、姜酒的沸水中“汆水” , 洗净 。
4.一起下瓦煲 , 加清水2500毫升(约10碗量) , 武火滚沸后改文火煲2小时 , 下盐便可 。

3核桃羊肉粥材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克 , 以及葱、姜、盐等调味品适量 。
做法:
1.先将羊肉洗净 , 切细 , 羊肾剖开 , 去筋膜 , 切细 。
2.再取大米煮沸 , 放入羊肉、羊肾 , 煮至粥熟后 , 加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用 。
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4杜仲腰花材料:杜仲、猪腰、葱、姜、食盐 。
做法:
1.杜仲12克 , 煎煮过滤备用 。
2.猪腰一对 , 去内膜 , 切为腰花 。
3.用杜仲药液做调料汁 , 加葱姜食盐爆炒后食用 。

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