步骤1
准备食材：糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量 。

步骤2
锅内加入清水、盐、粽叶、油， 大火烧开后， 关火至水凉 。



步骤3
糯米冲洗两遍， 浸泡30分钟 。



步骤4
滤干水分， 加入碱面放置2小时 。



步骤5
取两片粽叶叠在一起， 折成锥形 。



步骤6
放入糯米压紧实后， 包裹起来 。



步骤7
把包好的粽子放入压力锅内， 加水没过 。
【广西碱水粽子的做法，广西碱水粽子怎么做】



步骤8
在高压锅压25分钟后捞出即可




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