牛奶鸡蛋怎么做面条

准备好面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、温水!

牛奶鸡蛋怎么做面条


1. 准备好面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白糖、温水 。
2. 将面粉与牛奶混合 。
3. 将酵母溶于温水中 , 然后搅拌 , 静止5分钟 。
4. 再将鸡蛋打好 , 将酵母、蛋液加入面粉中 。
5. 然后揉好面团 , 在锅中放水加热至起泡关火 。
6. 将锅盖盖上 , 发酵20到30分钟左右 。
7. 将其发酵至两倍大 , 然后在面粉上洒入酒继续揉 , 揉到面团光滑 。
8. 将面团揉成长条状 , 然后切开 。
9. 将锅中的水煮到起泡 , 关火 , 盖上锅盖后进行二次发酵 。
10. 二次发酵结束后 , 开火蒸15到20分钟 。
11. 蒸好后 , 关火 , 5到10分钟后开盖 , 面条制作完成 。

【牛奶鸡蛋怎么做面条】

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