先焯水【豇豆怎么炒容易熟】 将长豆角先焯水再炒，是比较容易快速将豆角焯熟的一种方法 。一般需在水开后焯水5-6分钟 。

2过油后炒做法：首先把锅烧热后，放入适量的油，锅中油到六成热的时候，放入豆角，把豆角炸到皮起皱的时候，捞出来，然后在正常炒 。
饭店使用这种做法比较多，这样炒出来的豇豆角更加的香、颜色也翠绿，用时更少 。但是家庭很少用这种方法，毕竟费油 。



3切成小粒炒做法：把豆角切成丝，像土豆丝一样，或者切成颗粒形状 。这样做起来，不用过水也不用过油，直接炒就可以了 。
这样的做法更快，而且还很容易熟，适合在搭配肉丝等荤菜的时候使用 。

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