【豆腐慕斯蛋糕的做法 自制豆腐慕斯蛋糕的做法】 1、豆腐洗净切成小块 ， 将豆腐放入水中 ， 大火煮2分钟 ， 沥干水分放入搅拌机 。 香蕉切成小块 ， 放入搅拌机 。 将豆腐和香蕉搅打成泥 。
2、将吉利丁放入冷水中泡软备用 ， 将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中 ， 搅拌至混合均匀 。
3、将奶酪隔热水搅拌至细滑 ， 奶酪液与以上液体混合 ， 放入冰箱冷藏4小时以上 。
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