感觉汤圆很难做， 所以以前都是上超市去买 。 昨日决定自己试一次， 没想到做着很简单， 味道也不差， 你也试试吧 。 工具/材料 熟花生、白糖、糯米面
操作方法 01 将熟花生装入干净的塑料口袋中， 用擀面杖将其擀碎 。 如果家里有搅碎机， 也可以将其搅成面状 。
02 在锅内放入适量糖和少许水， 点小火熬制成糖浆后， 放入花生碎熬制到花生碎与糖浆融合即可 。
03 把花生馅团城小球状， 尽量团的紧一点 。
04 将糯米面过筛， 去除杂质 。
05 【花生汤圆怎么做】过筛后糯米面用少许开水烫一下， 搅拌成面疙瘩后， 再放入少许凉水揉成面团 。 和面的水不要全是开水， 那样糯米面会更黏 。
06 准备少许干糯米面铺在盆底， 另外再准备一碗清水 。
07 把手蘸上清水， 揪个面团， 拍成圆饼， 放上花生馅料， 包成团状 。
08 包好的汤圆放入备好的干糯米面上， 晃动几下后， 使汤圆包上一层干面 。
09 锅内烧水， 水滚开后放入汤圆， 约煮7分钟后， 汤圆熟透即可关火 。
10 盛入碗中， 就能吃到软耨甜蜜的汤圆了 。
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