没有时间的时候， 基本一周买一次菜 。 所有菜放进冰箱， 做菜时随挑随拣 。 买菜的时候并不会过多计划 。 于是吃到最后， 发现这个菜剩一些， 那个菜剩一些， 但都不够做上一盘 。 于是， 周末常常变成什锦菜、大杂烩， 但口感上居然能互为补充， 吃起来很不错 。 工具/材料 黄瓜、香菇、猪肉、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精
操作方法 01 黄瓜、土豆削皮洗净；香菇去蒂， 清水洗净；猪肉解冻后清水洗净 。
02 黄瓜、土豆切成丁、香菇切片 。
03 猪肉切成丁 。
04 起锅烧水， 将土豆丁放入水里煮熟后， 捞出沥水 。
05 起锅烧热， 下油， 下花椒爆香 。
06 将肉丁倒入油锅翻炒至变色 。
07 下土豆丁、黄瓜丁、香菇片， 加适量生抽翻炒至熟 。 如果不吃辣椒， 就可以起锅了 。
08 如果要吃辣椒， 可以放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱翻炒， 加入适量盐、鸡精出锅 。
09 起锅装盘 。
特别提示 【黄瓜香菇肉丁怎么做】如果吃辣椒， 可以在油锅里先下豆瓣酱、泡姜泡辣椒翻炒后， 再下肉和蔬菜同炒， 菜会更入味 。
以上内容就是黄瓜香菇肉丁怎么做的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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