荷包蛋既营养美味 ， 又方便好做 。 <br/>今天小编和大家分享如何煎出饭店一样嫩的荷包蛋 。 操作方法 01 只煎一面：
单面煎出的荷包蛋比较嫩滑 ， 而双面煎出来的荷包蛋则以香脆为主 。

02 要先把油热一下：
油如果是冷的 ， 鸡蛋接触到油不会凝固 ， 而会接触到锅底 ， 容易糊 ， 不容易嫩滑 。




03 【如何煎出饭店一样嫩的荷包蛋？】适量加水：
在蛋清快凝固的时候加一些水 ， 容易更嫩滑 。

04 盖上锅盖：
水和油在一起容易乱溅 ， 所以盖个锅盖会不容易烫伤哦 。



以上内容就是如何煎出饭店一样嫩的荷包蛋？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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