斑点香蕉到底能不能吃呢？ _小知识

入秋已经一周了，天气渐渐转凉，但大家对西瓜的热情似乎并没有随着气温的下降而减弱。

说到水果，最近蝌蚪君遇到的一件小事想跟大家分享一下。周末跟朋友出去逛街时，路过水果店，看到店家在搞促销，香蕉8毛钱一斤，比1块钱的西瓜都便宜。

进店去看，发现促销的香蕉表皮上都有黑色的斑点了，像是熟透了的样子，因为蝌蚪君买了香蕉之后常常也会放到发黑，所以觉得没什么问题，准备买一些回去做沙拉吃。没想到同行的小伙伴却一把拉住我去掏钱的手，哦不，是胳膊（手是那么随便就可以拉的嘛？），义正言辞地说“长斑点、发黑的香蕉是坏的，不能吃！”，要买就买那种金黄色的“好香蕉”吃。

虽然蝌蚪君用亲身经历证明了吃“斑点香蕉”并不会有问题，但似乎大家对“斑点香蕉能不能吃？”都有着坚定而完全相反的看法。
有些人认为“香蕉长斑点就是坏了，吃了对身体不好”；而有些人却认为“带斑点的香蕉更成熟，免疫活性更强，吃香蕉就应该吃带斑点的” 。
看到这里的你站哪边呢？去评论区聊聊啊

想知道食用斑点香蕉是否有害，首先得确认香蕉上的黑斑怎么形成的。
香蕉上为什么会有斑点或者变黑呢？
香蕉表皮变黑或者长斑点，可能有两种原因：
1.香蕉皮的自然氧化
这和蕉表皮细胞中含有一种氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密地包裹着保护起来，就像人体的皮肤保护着血肉、骨骼一样。
而一旦被磕碰，或者是低温下挨冻，细胞膜就破了。里面的氧化碳素就接触到了空气中的氧气，在氧气的氧化作用变成黑色，自然就出现了一些小斑点。
有条件的可以做个实验，把一些没有斑点的香蕉放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的人会用塑料布把搁香蕉的筐子包起来，就是为了保证温度，防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。
2.香蕉得了炭疽病
像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。而其中，患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。
炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的，属于真菌性的病害。这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因此成熟后，被侵染的香蕉果实果柄和表皮上会出现一个个褐色的圆形斑点，渐渐扩大面积并且连结起来成为大块斑点。两三天以后整个果实就变黑甚至腐烂。
炭疽病，大家会不会觉得看着有点眼熟。没错，第二次世界大战期间，炭疽病毒生物武器的使用给人们留下了不堪的印象。炭疽是人类传染病，有着极高的致死率。
那么问题来了~~
吃了患炭疽病的香蕉会不会染病？
答案是不会。
因为虽然名字一样，但是此炭疽并非彼炭疽。侵害人体健康的叫作炭疽病毒，而使感染香蕉的是炭疽菌，两者完全不同。
炭疽菌只是侵害香蕉，对人体健康不会造成影响。

并非所有香蕉都是美美哒
黑斑香蕉能吃吗？
当然可以。

斑点香蕉到底能不能吃呢？

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