盖朝下！

盖朝下 。
【海蟹蒸的时候盖子朝上还是朝下】海蟹中含有一定量的蟹黄和蟹膏 。这些物质在加热前是半液体，加热后很容易从海蟹盖的裂缝中流出 。
因此，蒸海蟹时，要将海蟹盖向下，海蟹腹向上，以避免蒸海蟹过程中蟹黄和蟹膏的流动，使蒸海蟹不仅外观更好，而且防止营养成分的流失 。

猜你喜欢

• 孕妇羊水多少才是标准的
• 关于清明节的优秀作文日记5篇 关于清明节的优秀作文200字
• 夫妻必备 掌握婚姻保鲜的方法
• 其实怀孕生子不算可怕，可怕的是产后碰上这件事！
• 2023年优秀学生写清明节的作文
• 一个女孩喜欢一个男孩的表现是什么
• 电脑的语言栏隐藏了怎么显示出来？
• 蒸海蟹放盐吗？
• 夫妻之间必不可少的相处技巧
• 海蟹蒸好了可以放几天