黄油放常温会坏吗?

黄油放在室温下会慢慢自然软化,在15摄氏度下就会软化!

黄油放常温会坏吗?


黄油放在室温下会慢慢自然软化,在15摄氏度下就会软化 。
温度越高软化越快,腐败变质的速度也越快 。
常温20°C左右时,放一 天环会坏,放2- 3天就会变坏 。
【黄油放常温会坏吗?】所以一定要冷藏,黄油冷藏和冷冻保存都可以,不管哪个牌子都行,冷冻保存的时间比冷藏保存更久一些,但是冷冻也有个问题:冻太久也会影响黄油的质地,可能会造成黄油氧化、香气丧失或者是解冻后颗粒化 。

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