小龙虾的尊严：从入侵泛滥到被吃成濒危，如今靠人工养殖 _小知识

（原创来源：朕说）

小龙虾
学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii）
原产地是
美国路易斯安那州
日本人十分恐惧它
甚至在《奥特曼》中将其具象化为
大反派巴尔坦星人

小龙虾伪装成
饵料或宠物的形式
侵略我国是在1929年
因其杂食长膘快，适应能力强
在各地生态环境中
鱼挡杀鱼，螺挡杀螺

六十年代
小龙虾在湘鄂苏赣一带的沟渠池塘
割据一方
因为肉少，土腥味重
【小龙虾的尊严：从入侵泛滥到被吃成濒危，如今靠人工养殖】人们并没有把它当食物看待
麻痹大意的湖北潜江百姓
至多只是将其捉来碾碎
当做猪饲料

小龙虾肆虐各大水域
制霸了二十年
而中国人对此毫无办法
直到八十年代，在湖北潜江
一位不愿透露名字的张大厨
第一次用油焖加白糖、啤酒的方法
烹饪小龙虾
发现
这股邪恶势力
真特么好吃！！！
由此打响了
人类反攻小龙虾的第一枪

此后
朴素又倔强的中国人秉持
一不怕死，二不怕撑死
的斗争精神
陆续研究出了
麻辣、香辣、爆炒、油炸、油焖、
酱爆、葱爆、椒盐、清蒸、干煸、
白灼、红烧、水煮、冰镇、卤水、
茄汁、鱼香、蒜香、酒香、五香、
十三香…
等几十种反攻方法

这场战争持续了十年
一直到九十年代
全国的夜市遍地开花
而小龙虾宵夜摊恰好迎合了上班族
脱下西装革履后
出去浪的刚性需求

小龙虾成为夜宵文化的代表
还有一个更深层次的原因
吃小龙虾的时候
不能玩手机，只能聊天，社交效率高
那些说
一只手剥虾，单手能玩手机的
或者
对象帮剥虾，双手能玩手机的

曾经霸气侧漏的入侵生物小龙虾
被中国人从灾害吃成了濒危
要靠人工养殖才能生存
可以说是毫无尊严了

正当人类在自鸣得意之际
殊不知这恰恰正是小龙虾
下的一步大棋
如果你仔细研究一下小龙虾发展轨迹
2010 年，除了西北以及吉林和贵州，小龙虾已经在全国遍布
2011 年，京沪周边的区域相继成为重灾区
2012 年，浙江和京沪一起成为重中之重的灾区
2013 年，呈燎原之势，攻陷内蒙等西北重镇
2014 年，继续燎原，江浙京沪继续领跑
2015 年，继续燃，江浙京沪继续领跑，新疆兰州等多个西北重镇沦陷
2016 年 7 月，除去青藏，全国基本全部被小龙虾占领

小龙虾的尊严：从入侵泛滥到被吃成濒危，如今靠人工养殖

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