步骤1
食材：牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化饼干80克、薄荷叶1朵调味料：黄油30克、细砂糖30克
步骤2
黄油隔热水融化
步骤3
盆中放入消化饼干， 捣碎
步骤4
加入黄油， 搅拌均匀
步骤5
倒入模具中压实
步骤6
盆中放入奶油， 用打蛋器打至6分发
步骤7
奶锅中倒入牛奶， 加入吉利丁粉、细砂糖，
步骤8
小火加热并不停搅拌至糖完全融化
步骤9
关火， 稍冷却， 过滤至奶油中拌匀
步骤10
将慕斯液倒入模具中
步骤11
轻轻震去气泡
步骤12
冷藏4个小时以上
步骤13
取出， 脱模， 放上薄荷叶装饰即可
【慕斯蛋糕的做法 慕斯蛋糕怎么做】
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