前几天，一则“丹麦生蚝”泛滥的新闻刷爆了媒体圈，众多吃货纷纷表示要把这些本是入侵生物的太平洋巨牡蛎“消灭干净” 。 而没过几天，不甘寂寞的澳大利亚也爆出了这么一条消息，称“澳大利亚沿岸三文鱼泛滥，每年的四五月份，有多达3000吨的野生三文鱼聚集在海湾 。 ”消息还说，“由于澳大利亚人不会做这些野生三文鱼，因此渔民不得不以50美分（约人民币3.5元）一公斤的价格，把三文鱼卖了做龙虾饵料 。 ”看到这番消息，大批还没顾得上扫荡丹麦生蚝的吃货们再一次“摩拳擦掌”，号称要将这“澳大利亚野生三文鱼”吃个片鳞不留 。

媒体报道的“澳大利亚三文鱼泛滥没人吃”
【去澳洲吃一块五一斤的“三文鱼”？可别天真了！】不过在这里，还是要劝告一下这些正兴高采烈的食客们，梦想总是丰满的，现实总是骨感的 。 这些所谓的“澳大利亚三文鱼”，其实和我们平时看到的肉色橙红、口感丰腴的三文鱼，压根就不是同一类鱼类 。 而口味更是一个天上一个地下 。
正宗三文鱼是什么？

在我们平时称呼和日常经验中，三文鱼特别指代那种能够出产橙白相间、口感软糯丰腴的肉的鱼类 。 这种鱼，其实特指一种鱼，那就是大西洋鲑（

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