白茶的功效与作用，茶叶专卖店 _茶

白茶的功效与作用白茶：茶香
白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉) 。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树，以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳) 。
白茶具有花蕾完整或花朵形状自由、覆花、香清鲜汤翠绿、滋味清淡甘甜的品质特点。
白茶的功效：
白茶具有保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。的功能，具有三抗(黄山毛峰图片抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)和三降(降血压、降血脂、降血糖) 。
白茶的制作过程非常特别，也是最自然的方式。它既不油炸也不揉捏，也不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化；而是把采下的新鲜茶叶，薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。 .
白茶的作用：
1、可以治愈糖尿病。
糖尿病是由胰岛素不足和血糖过高引起的糖、脂肪和蛋白质的代谢紊乱。喝白茶可以治愈糖尿病，这是近年来国内外学者关注和研究的课题。日本医学博士小川奈那竹弘和医学博士小野一在治疗肺结核合并糖尿病患者时，意外发现白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院和政府医院对10名糖尿病患者进行了临床实验，发现白茶对慢性糖尿病有显著疗效。中国泉州市人民医院用宋茶(陈年白茶70余年)治疗糖尿病，有效率达70% 。当然，普通的茶也是有效的，也可以加入其他药物。生产白茶的福鼎茶业的人选择了一批高血糖患者进行实验，发现有71%的患者由于喝了半年白茶的习惯，高血糖得到了治愈。因此，喝白茶可以防治糖尿病是有科学依据的。白茶中的多酚和酯类可以促进胰岛素的合成；儿茶素中的多糖可以去除血液中过多的糖分。茶多酚可以调节人体葡萄糖代谢紊乱，降低血糖水平，从而有效防治糖尿病。
2.可以预防脑血管疾病。
脑血管病是一种常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓和脑出血等。发病率高，严重影响人体健康。主要原因是人体血液高凝、红细胞聚集、血流缓慢引起的血栓形成，或血管壁脆性增加，以洋甘菊茶及外界不良因素引起的血管破裂。
白茶为什么能预防脑血管疾病？浙江医科大学一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和纤溶作用，可以改变高凝状态，且没有普通抗凝剂的副作用，对健康促进和疾病预防有显著效果。
一家中药研究所研究了白茶，证实茶可以降低血液粘度。饮用白茶2-3周后，全血粘度由4.77降至4.31(P001) 。血浆粘度从1.66降至1.58(P001)；全血还原粘度从8.58降至7.97(P001) 。血液粘度的整体下降表明白茶可以降低血液粘度，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善循环，预防血栓形成。因为白茶还可以防止红细胞聚集，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。

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