你中招过吗，历年3.15晚会曝光重大食品安全问题盘点 _小知识

一年一度的央视3.15晚会马上要开始了，去年晚会曝光了“饿了么”店面无证经营脏乱差，奶粉里吃出两条活虫，营养师揭秘假火锅看清水如何秒变浓汤等事件，今年餐饮方面又有什么问题会爆光呢？小知整理了近年来3.15晚会曝光的重大食品安全问题事件，如今看来依然触目惊心，这里想对餐饮工作者们说一句“己所不食，勿施于人”！
2006年
2006年苏丹红鸭蛋事件
据央视《每周质量报告》2006年11月12日报道，在北京市场上，一些打着白洋淀“红心”旗号的鸭蛋宣称是在白洋淀水边散养的鸭子吃了小鱼小虾后生成的。但当地养鸭户却表示是在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药” ，这样生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心。经过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，结果发现这些鸭蛋样品里含有偶氮染料苏丹红Ⅳ号。苏丹红分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料，有致癌性。苏丹红Ⅳ号颜色更加红艳，常被用来做鞋油、油漆等工业色素，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。
2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件
2008年6月28日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石”病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。三鹿集团发布产品召回声明称，为对消费者负责，该公司决定立即从市场召回约700吨奶粉产品。卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。
总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡，逾30万儿童患病。三鹿停产后已宣告破产。
【你中招过吗，历年3.15晚会曝光重大食品安全问题盘点】2010年
地沟油事件
在调查中，警方发现，这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。
2011年
“瘦肉精”事件
2011年3月15日央视3·15特别节目曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心” ，但猪肉不检测“瘦肉精” 。公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪。 “瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂，把“瘦肉精”添加到饲料中，可以增加动物的瘦肉量。但对人体危害巨大，会出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
2012年
酒鬼酒：塑化剂超标260%
2012年11月19日，爆出酒鬼酒塑化剂含量超标260% 。酒鬼酒临时停牌，白酒板块大幅下挫，牵绊上证指数跌破2000点。此后酒业协会称白酒普遍含有塑化剂，国家质检局勒令酒鬼酒整改，酒鬼酒复牌后暴跌4成，并在12月4日创下最低价27.09元。塑化剂事件持续发酵，贵州茅台，五粮液、洋河等又陆续卷入塑化剂风波。
问题奶：伊利婴幼儿奶粉汞超标
2012年6月，质检总局抽检了715个婴幼儿乳粉样品，覆盖了全部婴幼儿乳粉生产企业，监测发现伊利生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标，产品汞含量有异常。伊利旗下婴幼儿奶粉品牌全优系列被卖场下架。屡屡曝光的奶粉质量问题，使消费者的不信任日积月累，这让国内消费者远离国内生产的本土品牌。
毒胶囊：“中国特供”的病毒传播
这是一个产业的系统性崩溃，几乎所有人都知道以工业明胶替代食用明胶的事实，但是所有人都默认这种状况的存在，直到媒体曝光。从老酸奶到毒胶囊，从地沟油到塑化剂， 2012年频发的食品安全事件，让公众几乎患上了“食物焦虑症” 。集中爆发的食品安全问题更是涉及到修正药业、酒鬼酒等知名品牌，所谓易粪相食，在食品安全上，没有人可以独全。

你中招过吗，历年3.15晚会曝光重大食品安全问题盘点

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