【秘制烤肠制作方法 秘制烤肠制作方法是什么】1、准备肉馅，放入玉米淀粉、水、葱、姜、蒜搅拌均匀 。
2、放盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀 。
3、肠衣清洗干净、泡水把肉馅罐到肠衣里 。
4、起锅烧水开锅后，用小火煮20分钟即可 。
5、锅里放锡纸白糖，把香肠放上面 。
6、开小火熏，锅里冒黄烟就熏好了 。

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