茶室四宝
所谓的“茶室四宝”, 缺一不可 。 即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯 。
孟臣罐
孟臣罐即泡茶的茶壶 。 为宜兴紫砂壶, 以小为贵 。 孟臣即明末清初时的制壶大师惠孟臣, 其制作的小壶非常闻名 。 壶的大小, 因人数多少而异, 一般是300毫升以下容量的小壶 。
玉书
玉书(石畏)即烧开水的壶 。 为赭色薄瓷扁形壶, 容水量约为250毫升 。 水沸时, 盖子“卜卜”作声, 如唤人泡茶 。 现代已经很少再用此壶, 一般的茶艺馆, 多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶, 多作南瓜形或东坡提梁壶形 。 也有用不锈钢壶的, 用电, 可保温 。 我在万般无奈的状况下, 用大的玻璃烧杯, 盛水置微波炉内使之沸腾 。 此法需注意两点, 一是微波炉的时间和火力要调好, 防止水未开或水老, 需多次试验过方能掌握;二是要清除微波炉内的异味 。
若琛瓯
若琛瓯即品茶杯 。 为白瓷翻口小杯, 杯小而浅, 容水量约10-20毫升 。 现在常用的饮杯(区别于闻香杯), 有两种 。 一种是白瓷杯, 另一种是紫砂杯, 内壁贴白瓷 。 也有纯紫砂的饮杯, 但不利于茶的色泽 。
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