【炸土豆条的做法 炸土豆条怎么做】 1、姜切末 ， 蒜切末 ， 小葱切葱花 ， 干辣椒剪段 。 土豆去皮洗净 ， 切成筷子粗细的条 ， 加入淀粉拌匀 。

2、油温烧至7成热 ， 放入土豆条炸至酥脆 ， 捞出沥干 。



3、倒入适量油 ， 爆香姜蒜末、花椒 干辣椒炒香 ， 放入土豆条、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀 ， 盛出即可 。




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