1、猪肋排斩小块洗净，用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蚝油腌半小时左右 。
2、玉米洗净斩大块备用 。
3、热锅上油，没热后，放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄 。加入姜片煸香 。
4、倒入玉米块略炒 。
5、加入没过全部食材还略多的清水，加盐，冰糖调味，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖40分钟左右 。
【玉米烧排骨的家常做法 玉米烧排骨怎么做】6、加入胡椒粉提味，大火把汤汁收到浓稠即可 。

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