洋葱炒猪肝怎么做洋葱炒猪肝做法是什么 _下饭菜

步骤1
主料：猪肝200克、洋葱50克辅料：青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克

步骤2
猪肝洗净切薄片。

步骤3
洋葱切块。

步骤4
木耳撕小块。

步骤5
姜切片。

步骤6
蒜切片。

步骤7
胡萝卜切片。

步骤8
青椒切片。

步骤9
猪肝用盐水泡10分钟，清洗干净。 【洋葱炒猪肝怎么做洋葱炒猪肝做法是什么】

步骤10
碗中放入少许盐、生抽、五香粉腌制10分钟备用。

步骤11
起锅倒油，油热加入姜片、蒜片爆香。

步骤12
然后加入猪肝炒至变色，下入胡萝卜、青椒、料酒翻炒1分钟盛出装盘备用。

步骤13
接着锅内倒油，放入洋葱炒变色后，倒入炒好食材，再放木耳、白糖翻炒3分钟。

步骤14
接下来加入盐、鸡精调味。

步骤15
最后淋入香油即可。

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