【青椒和鸡肉怎么做 青椒鸡肉的烹饪方法】1、原料：鸡腿肉500克，鸡蛋清2只，青椒4只，冬笋肉50克 。调料：黄酒25克，精盐5克，味精4克，白糖1.5克，淀粉15克，生菜油1000克(实耗100克)，胡椒粉1克，葱花2.5克，姜米2.5克，清汤15克 。
2、将鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛入大碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(5 克)，醒1个小时，青椒切去蒂籽，和冬笋肉切成鸡丁大小，待用.取一小碗，加入酒，盐，味精，清汤，胡椒粉，糖，淀粉粉，和匀、作料 。
3、烧热锅放入生菜油，待油温达五成热时，投入鸡丁，青椒丁，笋丁，划散至熟，倒入漏勺，沥干油分，趁热锅加入生菜油50克，葱花，姜米煸炒一下，投入鸡丁，笋丁，青椒丁，及小碗内作料，颠翻几下，起锅盛入盆中即可 。
猜你喜欢
- 沙鳖子和甲鱼有什么区别 沙鳖子和甲鱼有区别吗
- 牛肉能和黄瓜一起吃吗
- 什么蔬菜可以榨汁和面
- 柠檬泡水的功效和作用 柠檬泡水有哪些功效作用
- 卵磷脂和磷脂酰丝氨酸区别
- 棕竹的种植方法和注意事项 棕竹怎么种植
- 猫头鹰有个和身体比例颇不协调的大脸盘这是做什么用的 猫头鹰大脸盘的作用
- 谦和的意思 谦和的近义词
- 恭城油茶的做法和配方 恭城油茶怎么做
- 铃鹿山是铃鹿御前和谁造的 阴阳师的介绍