有营养的 。但是榨汁会损失营养素 。
在打汁时，高速旋转的刀片把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了一起 。这样，维生素C遇到了多种氧化酶，自然就会损失惨重 。据试验表明，黄瓜在打汁后，和打汁前相比，维生素C的破坏率高达80% 。番茄、小白菜等也有类似的结果 。
除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会因此有不同程度的损失 。至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去 。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中 。所以，打汁虽然时尚，还是不如直接吃水果蔬菜来得健康 。不过需要肯定的是，榨汁后还是可以得到不少矿物质，比如钾 。

【打的果汁还有营养吗？】

猜你喜欢

• 车贷还不上银行如何处理
• 蚕豆是热性还是凉性 蚕豆属于热性还是凉性的呢
• 车贷少还了几块钱算逾期吗？
• 还款入账中额度会变吗？
• 信用卡还款后没额度了怎么解决 是怎么回事？
• 翡翠怎么分辨a货和b货 怎样鉴别翡翠是A货还是B货
• 百合第二年还能开花吗
• 你们听过道网吗？
• 鼻塞是感冒快好还是加重
• 4s店春节前几天还能提车