猪心炖红枣具有补心宁神、理气养血的功效 ， 红枣中含有丰富的蛋白质、醣类、枣酸、鞣酸等营养物质 ， 还有多种维生素和钙、磷、铁 ， 具有很好的补血功效 。
猪心炖莲子是粤菜系药膳偏方菜谱 ， 具有健脾养心的功效 ， 猪心性味甘咸平 ， 能够补血养心安神 ， 常作为补心药的引导 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素 ， 而莲子可以健脾胃、养心神 ， 二者的结合让滋补功效加分 。

【猪心炖什么补气血】

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