【虫草花姬松茸炖鸡汤的做法 虫草花姬松茸煲鸡汤怎么做】1、食材用料:老鸡半只、红枣4适量、姜4片、料酒适量、姬松茸适量、虫草花适量、盐适量 。
2、准备好所需要的食材 。老鸡买的时候叫摊贩斩件 ， 红枣去核 ， 姬松茸用冷水泡 。软 ， 虫草花泡水10分钟左右 。
3、锅里煮开水 ， 老鸡洗干净 ， 放锅里加少许料酒 ， 焯去血水 。
4、老鸡焯水后 ， 捞起用冷水冲洗干净 ， 沥干水份 。
5、紫砂煲里放入适量的清水 ， 放老鸡 ， 红枣 ， 姜片 ， 煲滚开 。
6、待鸡汤煲滚后 ， 将姬松茸 ， 虫草花煲2小时左右
7、虫草花姬松茸煲鸡汤煲好以后 ， 加盐调味 。

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