1、材料：五花肉150g、面条200g、黄瓜一根、胡萝卜一个、干黄酱250g、白砂糖2匙、花生油若干、葱2根、姜1块 。
2、小葱取一半和姜一起切碎 。取一整包干黄酱倒入碗中 ， 加水稀释搅拌至无结块的状态 。
3、锅中倒油 ， 下入五花肉丁炒至五花肉熟透倒入姜末 ， 倒入稀释好的黄酱 ， 加入清水期间不停搅拌 ， 熬制酱汁起泡的状态 。
【家常炸酱面做法步骤 怎样做家常炸酱面】4、加入白砂糖 ， 另起一锅煮面 ， 煮好的面盛入碗中 ， 加上炸好的酱码上菜 ， 码拌匀即可食用 。

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