白毫银针， 白毫满披， 如银似雪， 品之毫香蜜韵， 回甘悠长 。 全部都是芽头制作而成， 芽头肥嫩， 所以如何泡好一杯白毫银针成为了许多茶友的困扰， 今天就以白毫银针为例， 学习一下如何正确泡好一杯银针 。
泡前须知
需要的道具有：盖碗、壶承、茶巾、茶荷、剪刀、公道杯、水盂、品茗杯
投茶量：5g
冲泡水温：95℃
盖碗容量：150ml
注水量：120ml（至盖碗八分满）
泡前温器、摇香
在泡茶前温器不仅可以起到清洁作用， 提升的温度， 有助于凝聚白茶的香气 。
摇香有助于唤醒白毫银针的香气 。
第一泡采用“定点熏蒸”和“N字覆盖法”
前50%的水采用“定点熏蒸”冲泡法， 使茶叶浮在水面缓慢上升， 让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒 。
后50%的水采用“N字形水流覆盖式”冲泡法， 从碗口三点钟方向起， 以“N字型”手法冲泡至碗口九点钟方向， 水流细而不断， 使茶叶不漂浮水面， 全
第一泡的出汤时间控制在45-50s 。
第二泡使用“定点高冲法”
水温95℃， 注水至盖碗八分满， 采用“定点高冲”冲泡法， 提壶至碗口上方6-8cm处 。
第二泡的出汤时间控制在30-35s 。
5g花香白毫银针可泡饮多次， 第三泡起， 冲泡时间逐渐递增， 分别控制在35-40s,45-50s,55-60s左右， 注水至盖碗八分满,水温90℃-95℃， 也可依自身品饮习惯适当调整 。
【不知道白毫银针怎么泡？看这篇就行了！】白毫银针用盖碗泡， 不仅雅致， 也十分有茶趣， 观茶形、闻茶香， 如果能把这杯茶泡好， 一定是锦上添花了 。 相信现在看完文章的你也知道如何泡好这杯茶了， 现在就可以泡一杯花香银针练练手了

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