这个是柠檬品种的原因 。
皮厚的比如Eureka味道非常酸，通常是国外产的，比较少见；皮薄的是国产的，一般较北京柠檬，更香，酸味更小 。
另外也有可能是种植问题，营养太好 。

【为什么有的柠檬皮厚】

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