【食品安全】吃出真正的健康和营养。 _食品安全知识

关于有机食品，无公害食品，绿色食品的具体内容区别。
有机食品是有机产品的一类，有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料（有机标准包括动物饲料）等“非食品” 。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
绿色食品是指指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。
有机食品来源于有机生产体系，在生产过程禁止使用人工合成的农药、化肥、激素、饲料、添加剂、转基因。在储存、加工、运输过程中也是严格实行最小污染原则标准。从土地到餐桌的全过程有追踪体系。
有机食品是目前最安全、最健康、对环境友好的食品。
为了健康，为了环境，为了农业可持续发展，让我们一起采用最原生态，最接近自然，亲自从健康的土里生长出来的有机环保的饮食方式！
为何选择有机,除了是最安全食品以外，有机食品还有什么特点？
1、营养更丰富
有机食品含有较多铁、钾、钙、磷等矿物质、微量元素及维生素C 。
2、原汁原味，口味更好
【【食品安全】吃出真正的健康和营养。】 有机食品自然生长，保持了产品的天然成份，保留了食物原来的味道，口味较常规食品更好。
3、保护自然资源
有机农业的耕作方式可以保护土壤、减少资源浪费，有利于保护生态环境。
4、节约能源并对气候变化起积极作用
有机农业采用生态的物质循环体系综合利用能源，减少对不可再生资源的依赖和消耗。
5、给有机生产者带来福利
有机农业生产者以小型、独立、家庭农场为主，购买有机食品可以提高他们的收入。
6、避免将来花更多的钱
对消费者来说，食用有机食品可以预防化学中毒和疾病，避免以后得病买药；对整个社会来说，发展有机事业不必为将来环境治理而花费昂贵的成本。
7、有利于可持续发展
有机农业坚持要适应当前的需要而不损害后代子孙的将来，是可持续发展的道路，有利于营造健康和谐的生活环境。有机农业是科学家们为了保护人类赖以生存的土壤，以及为了生产出健康农作物和食品的背景下提出的。是在传统农业的基础上依靠现代的科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用，是现代农业的一部分。它是人类在经历了能源、环境、食品安全危机后，大力提倡和发展的，超越了现代农业思想的一种新的模式。有机农业拒绝使用农业化学品，但不意味着背离科学。相反，它是建立在应用现代生物学、生态学知识、应用现代农业加工、农作物品种、现代良好的农业管理方法和水土保持技术，以及良好的有机废弃物和作物秸秆处理技术、生物防治技术和实践基础上的，构成它与传统农业最大的区别。

【食品安全】吃出真正的健康和营养。

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