
【家常凉拌萝卜 爽口小菜凉拌萝卜丝做法分享】1、主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗 。
2、辅料:白糖1勺、香油适量 。
3、做法:
(1)先准备好半根白萝卜 , 几颗香菜 。香菜择去老叶、黄叶 , 清洗干净 。
(2)白萝卜清洗干净外皮 , 刮去外面厚厚的硬皮 。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间 , 最好把皮多去掉一些 。
(3)然后切成丝 。如果刀工不好的话 , 那就用工具擦成丝吧!然后浸泡在清水中 , 去掉白萝卜的辛辣味道 。
(4)萝卜丝 , 捞出来 , 放在容器中 , 香菜切段放进去 , 只要茎不要叶 , 撒上1勺盐 , 1勺白糖 , 搅拌均匀 。
(5)滴上几滴香油就可以开吃了 , 只用最简单的调料 , 味道却是最美 。
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