【砂锅怎么开锅才不容易爆 砂锅不容易爆 的开锅方法】1、新买的砂锅里外刷洗干净 ， 砂锅中放满常温水 ， 静置12小时及以上 ， 让砂锅吸收到足够的水分 。新的砂锅看着光滑 ， 锅身有许多肉眼看不见的孔隙 ， 所以在第一次使用前必须将孔隙用淀粉质填满 ， 这样脏污就不容易渗入其中 。
2、砂锅中放入超过三分之二的淘米水 ， 小火3分钟后转大火 ， 要逐渐加温 ， 不要骤然在大火上烧 ， 以免胀裂 ， 烧开沸腾 ， 让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝 。
3、关火 ， 等温砂锅自然降温 ， 度降至常温 ， 倒掉淘米水 ， 冲洗干净 ， 抹布里外擦干 。
4、砂锅静置 ， 自然风干后 ， 就可以用砂锅做美味的汤粥了 。

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