【鱿鱼游戏糖饼可以用冰糖做吗？】

不建议用冰糖做，因为冰糖的颗粒比较大，并且很难融化，在加热的过程中很容易糊掉，做出来的效果不好 。
找一个更大的不锈钢勺子放糖 。你自己控制剂量，因为糖很粘，会挂在墙上 。如果数量少，你最后就不能把它倒出来 。不要太过分 。如果糖太多，糖饼最后会很厚 。不要把勺子弄得太小 。搅拌时会溢出来 。勺子离火大约10厘米远，在小火上慢慢搅拌 。不要靠得太近 。弄糊涂是不好的 。把糖融化，离开火 。捏一点小苏打，放进去 。小苏打进入时会突然起泡 。快速搅拌 。搅拌均匀后，可在油纸上压平，然后用磨具成型，冷却硬化 。

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