【鲜竹笋如何制作盐笋干 鲜竹笋怎样制作盐笋干】1、首先把春笋都剥去壳
2、剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开 。
3、刨开的笋放进家里唯一的大锅里，加满水，再加5-6勺盐，煮开......撇去浮沫，再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了！
4、煮好的笋放到家里所有能晾晒的框子里，阳台开晒......还要选择一下天气，最好是未来几天都能晴朗的好天气，那就能一鼓作气的把笋干都晒干了 。
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