收好这些食品安全知识，别让不安全的食品左右孩子的健康( 二 ) _食品安全知识

聊城东阿县天合家禽加工有限公司的乌鸡，以及岳阳邹记祥和超市销售的鳝鱼，均被检测出恩诺沙星残留量不符合食品安全标准。
安全隐患提示：恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。
合肥红花蜂业有限公司蜂产品加工厂生产的洋槐蜜，氯霉素残留量不符合食品安全标准。
安全隐患提示：氯霉素是一种抗生素、抑菌药，一般不会对人体产生急性毒性作用，但是长期大量摄入氯霉素残留超标的食品，可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起胃肠道症状、肝功能异常、血液系统异常等。
晋江贵夫人食品有限责任公司分装的家乡果园西梅，亮蓝检测值不符合食品安全标准。
安全隐患提示：亮蓝是一种常见的人工合成着色剂，又名食用蓝色2号，常用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片等的着色，在标准规定量使用不会对人体产生损害，但大量使用会同样是有害的。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，话化类蜜饯中不得使用亮蓝，凉果类蜜饯中亮蓝的最大使用量为0.025G/kg 。
揭西光新园食品厂生产的天山乌梅，被检测出亮蓝、苋菜红和日落黄检测值不符合食品安全国家标准规定
安全隐患提示：
1、苋菜红又名蓝光酸性红，偶氮类化合物，人工合成着色剂。如果长期摄入苋菜红超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量为0.05g/kg 。
2、日落黄又名食用黄色3号，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入日落黄超标的食品，会对人体健康造成伤害，可能会引起风疹、荨麻疹、腹泻、小儿多动症。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蜜饯凉果中日落黄的最大使用量为0.1g/kg 。凉果类蜜饯中日落黄检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品日落黄超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用，还可能是企业掺假造假滥用色素。

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【收好这些食品安全知识，别让不安全的食品左右孩子的健康】

收好这些食品安全知识，别让不安全的食品左右孩子的健康( 二 )

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