随着茶树树龄的增长, 茶树生理机能由盛到衰, 这是个体发育的客观规律 。 但也有因管理不善和修剪、采摘不合理而导致茶树未老先衰的 。 对衰老茶树, 都需采取以复壮树势为中心的改造措施, 促使茶树返老还童 。
1.树冠更新 对半衰老或未老先衰的茶树, 应进行重修剪, 因树制宜剪去树高的1/3或1/2的树冠 。 剪口离地面高35厘米左右, 同时清除丛内枯、病、弱枝以及匍匐枝等 。 对严重衰老的茶树, 可采取台刈的方法, 即从根颈以上(离地面4厘米~5厘米处)砍去全部枝干, 刺激潜伏芽抽发新枝, 台刈时要用锋利刀具, 使切口光滑成为马蹄形 。 对部分老茶树可采取抽刈方法, 砍去枯老、病虫枝, 保留健壮徒长枝 。 抽刈后, 进行深、轻修剪, 以整齐树冠和扩大采摘面 。 为兼顾当年收益, 重剪和台刈都可在春茶结束后立即进行 。 因这时气温高、湿度大、更新后生长期较长, 有利于树势的恢复 。
2.根系更新 在改造茶树树冠的同时, 应结合根系更新 。 根系更新是结合土壤深翻改良进行的, 即在改造树冠的当年(或前一年)秋末冬初, 茶树处于休眠期时, 全园深翻33厘米以上, 切断部分侧枝, 促使形成完整的新根群 。 深耕时结合施用有机肥和磷肥效果更好 。
为确保茶树返老还童, 只要在改造树体前增施有机肥和磷肥, 改造后及时补施速效氮肥, 剪后注意留养、增养树冠, 第2年即可恢复剪前产量 。 第3年、第4年就可明显地提高茶叶的产量和质量 。
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