【地下酒窖的基本要求】地下酒窖的基本要求有很多方面 ， 只要将地下酒窖按照以下的标准进行把控的话 ， 葡萄酒的储存就没有什么大问题了 。
第一控制好温度 ， 将地下酒窖的温度控制在14~16度 ， 这对于葡萄酒来说是比较理想的温度 ， 而且这个温度可以帮助葡萄酒有效的熟化 。
第二控制好湿度 ， 湿度保持在50%~70%左右 ， 湿度最好不要太低 ， 也不要太高 。
第三控制好相应的亮度 ， 光线比较弱就可以了 。如果光线太强的话 ， 会对葡萄酒产生影响 。第四保持地下酒窖的自然通风 。这样地下酒窖不会有特别难闻的味道 。

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