1、原料：鲫鱼350克、干贝10克、姜25克 。
2、鲫鱼去鳞 ， 去内脏 ， 清洗干净后切块 ， 干贝洗净后用清水浸泡半小时 。
3、用厨房纸把鱼身擦干 ， 不粘锅中倒入油 ， 锅热后放入鱼 ， 转小火煎到鱼皮上色 。
【干贝鲜鱼汤怎么煮 干贝鲜鱼汤如何煮】4、自动锅内加入煎好的鱼块 ， 干贝 ， 煸好的姜片 ， 倒入水 ， 盖上锅盖 ， 选择煲炖鲫鱼汤键即可 。

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