大多都是两年的或者一年的，三年保质期的蚝油比较少 。
蚝油适合冷藏 。你可以拧上蚝油瓶盖，放入冰箱储存，这样可以延长蚝油的储存时间 。
【蚝油保质期两年还是三年】如果你想保存蚝油，你也可以选择将蚝油储存在阴凉、黑暗和干燥的地方，或者避免蚝油变质 。
很多人的厨房里有很多东西，包括很多香料 。这些调味品通常放在炉子上，因为如果你每次做饭都要把调味品从橱柜里拿出来，吃完菜后再拿进去，这是非常麻烦的，当然也没有必要 。很多调味品的保质期还是比较长的，只要盖好、密封好，就不用担心会迅速变质，但蚝油就不是这样了 。蚝油是一种与多种食物搭配的调味品，不太稳定 。特别是温度较高时，蚝油容易发霉，导致蚝油中某些物质发生变化，口感不佳，正确的方法是将蚝油存放在冰箱或远离炉子的阴凉处 。这种蚝油保质期长，保存效果好 。