【认识紫砂】紫砂泥是红泥（朱砂泥）、紫泥、团山泥（本山绿泥呈米黄色）的总称 。 这三种泥由于矿区、矿层分布的不同， 烧成时温度稍有交差变化， 则色泽变化多端， 耐人寻味， 妙不可思 。 紫砂壶艺始于宋朝而成于明代 。 凡几百年间， 紫砂工艺经历无数兴废衰荣， 薪尽火传， 逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮 。 紫砂壶是实用的饮茶器具， 也是具有鉴赏价值的艺术品 。 它的外在价值是实甪的器皿， 而其内在的价值则是美的艺术品 。 紫砂壶的美在于它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术， 共融于一体 。 紫砂泥色丰富多彩 。 其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色， 而朱有浓淡， 紫又有深浅， 黄则富有变化；如果辨色命名， 则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沉香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色 。 紫砂壶独特的泥料， 独特的成型工艺， 融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻于一体， 这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和鉴赏双重价值的饮茶器具－宜兴紫砂器 。 关于紫砂陶的发现， 有一个有趣的傅说 。 古时侯有一个异僧， 经过宜兴鼎蜀山村落时， 他嘴里不停地叫着“卖富贵土， 卖富贵土喔！” 。 当地居民都觉得很稀奇， 但却只朝着异僧观望 。 异僧见大家没有动静， 又放开喉咙大声喊道：“贵不欲买， 买富如何？”随后就带着几个村民朝着附近出产“富贵土”的青龙山、黄龙山的陶穴走去， 到了那里大家看到的果然是五彩缤纷的陶土， 红的、黄的、绿的、青的、紫的…… 。 这就是关于紫砂陶的起源传说 。 关于紫砂茶具的文献记载始于北宋《宛陵集》， 书中载有“小石冷泉留早味， 紫泥新品泛春华”的描写 。 南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉 。 到了元代紫砂陶的烧造工艺有一定的发展， 并开始在紫砂壶上镌刻铭文 。 在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具 。 紫砂陶， 简称紫砂， 又叫紫砂器或紫砂陶器 。 紫砂茶具， 造型简练、大方， 色泽淳朴、古雅 。 用其泡茶， 使甪的年代越久， 壶身色泽就愈加光润古雅， 泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨， 甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香 。 根据科学分析， 紫砂壶确实保有茶汤原味的功能， 它能吸收茶汁， 而且具有耐冷耐热的特性 。 总括来说， 紫砂陶有五大特点：第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶， 既不夺茶香气又无熟汤气， 故用以泡茶色香味皆蕴 。 第二、砂质茶壶能吸收茶汁， 使甪一段时日能增积“茶锈”， 所以空壶里注入沸水也有茶香 。 第三、便于洗涤， 日久不用， 难免异味， 可用开水泡烫两三遍， 然后倒去冷水， 再泡茶原味不变 。 第四、冷热急变适应性强， 寒冬腊月， 注入沸水， 不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢， 无论提抚握拿均不烫手 。 第五、紫砂陶质耐烧， 冬天置于温火烧茶， 壶也不易爆裂 。 当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶， 有“松风竹炉， 提壶相呼”的诗句， 也决非偶然 。 这就是古今中外讲究饮茶的人， 所以特别喜爱用紫砂壶的原因 。 再论它的实用性， 紫砂壶是用于泡茶注茶的 。 对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论 。 而且， 科学机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事， 甪砂壶与陶瓷做了详细测试， 的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多， 这一结论是基于紫砂原料的独特性 。 紫砂壶实用性强， 乃在于它具有比较高的气孔率， 使其具有透气性好的优点 。 据《中国陶都史》第３９４页记载：紫砂泥料“其特点是含铁量比较高…‥， 紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”， 它的气孔有两种类型， 一种是团聚内部的气孔， 另一种是包裹在团聚体周围的气孔群， 且大部份属于开口型气孔， 紫砂器良好的透气性， 可能与这种特属的显微结构有关 。 据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定， 发现紫砂泥的气孔率高达10%以上 。 因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了 。 紫砂泥的可塑性和结合能力好， 则是其有利于工艺装饰的原因 。 再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽， 为摄氏１１９０度到１２７０度， 目前烧成温度约控制在摄氏１２００度， 这是紫砂制品不渗漏， 不老化， 越使用越显光润的又一原因 。 以上均说明了， 这种粉质细砂岩的紫砂土， 是“宜陶宜壶”的最佳泥料， 也是陶都宜兴特有的宝藏 。 试想， 为什么人们称紫砂器是独树一帜呢？实际就是说， 它具有独到之处：即独特的原料构成， 独特的实用性能， 和独特的艺术价值 。 为此， 紫砂陶之所以成为中国的名陶， 乃实至名归， 受之无愧 。