1、建议煮5到10分钟 。如果是新鲜的金针菇，为了保险，尽量多煮煮 。涮一会了，看看是否完全软化，完全软化金针菇就能够吃了 。
【干的金针菇要煮多久才能吃 金针菇多久才能煮熟】2、味道好，又有营养的金针菇深受火锅爱好者的欢迎，但屡屡发生的食用金针菇中毒事件 。其实，新鲜的金针菇只要煮熟煮透就能放心食用 。
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